瀘水市多部門聯合開展旅游行業食品安全事故應急演練

日期:2019-06-26 10:26:28  瀏覽:  字體:   來源:怒江大峽谷網 作者:瀘水市文化旅游局


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  6月21日,瀘水市文化和旅游局、瀘水市衛生健康局、瀘水市市場監督管理局在怒江大酒店聯合開展旅游行業食品安全突發事故應急演練活動,瀘水市公安局協助配合此次應急演練活動,共出動30余名干部職工進行演練。怒江大酒店工作人員和轄區內旅行社、酒店、餐飲企業共50余人到現場觀摩學習。

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  此次演練按照事故報告程序、現場先期處置、事故調查處置、應急響應終結等模擬場景依次展開。演練中,怒江大酒店對模擬發現食物中毒人員進行安撫、核實,撥打120和110電話,做好救助準備和現場保護;瀘水市衛生健康局負責救護傷員,對采集的食物樣品進行檢驗,對剩余食品、食品原料及可疑中毒食品予以封存;瀘水市市場監管局負責對中毒餐飲食品加工場所進行衛生勘驗,了解中毒的菜譜、食物來源、儲存條件、操作場所的衛生與消毒情況,并做好現場筆錄;瀘水市公安局配合保護現場,通知中毒家屬,疏散周圍無關人員。各單位根據各自演練職責,順利完成了所有演練科目,演練取得圓滿成功。

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  通過此次食品安全事故應急演練,檢驗和提高了瀘水市旅游行業食品安全事故的組織協調和應急響應能力,為進一步完善食品安全應急預案,提供了強有力的實戰經驗。

  責編:楊曉明

  審核:高玉生

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